Tag: Kookboek


okt
2021

Vegan zoals je het nog nooit proefde: 60 overheerlijke, plantaardige recepten voor iedereen – Lento

Categorieën: Boekrecensies

• 60 heerlijke, plantaardige recepten van hapje tot desserts.
• Met concrete tips voor een makkelijke en haalbare overgang naar een veganistische levensstijl.
• Hét boek om vegan food volledig te leren appreciëren.

Chef Yolan en gastvrouw Tekla van restaurant Lento nemen je mee op een unieke culinaire reis door de veganistische keuken. Geen smakeloze of eenzijdige gerechten, maar een toegankelijke, bourgondische en verrukkelijke insteek.
Lento breekt met de traditionele kijk op plantaardige gerechten en brengt een frisse, gedurfde keuken. Zelfs de grootste vleeseters geven aan totaal niets gemist te hebben wanneer ze bij Lento zijn gaan eten!
Dit kookboek staat vol met écht lekkere recepten die ervoor zorgen dat je niets hoeft te missen en dat je niet eens doorhebt dat je zonder dierlijke producten hebt gekookt.

RESTAURANT LENTO IN HASSELT WON AL DRIE JAAR OP RIJ DE BEVEGAN AWARD VOOR BESTE VEGAN RESTAURANT IN BELGIË. (meer…)

written by


okt
2020

Het Efteling Familiekookboek ~ Kookboek voor de hele familie met de lekkerste gerechten uit de Wereld vol Wonderen

Categorieën: Boekrecensies

Beleef de culinaire Efteling in jouw eigen keuken en maak zelf de lekkerste gerechten uit de Wereld vol Wonderen

In Het Efteling Familiekookboeknemen de koks van de Efteling je mee op een culinaire reis door het beroemdste attractiepark van Nederland. Er staan 35 lekkere en gemakkelijke gerechten in die door kinderen eenvoudig zelf te maken zijn, met hier en daar wat hulp van een volwassene.

Er valt bij de Efteling op eet- en drinkgebied van alles te beleven. In dit boek staan dan ook recepten van een aantal bekende Eftelinglekkernijen, én recepten die geïnspireerd zijn op de sprookjes en attracties van het park. Van zoete hapjes en verfrissende drankjes tot overheerlijke gerechten met lekker veel groenten. Het kookboek biedt ook vegetarische gerechten en zuivel- en glutenvrije recepten of varianten.

Wat is er leuker dan in jouw eigen keuken te koken als een heks die een stoofpotje op het vuur heeft staan? En je kunt nu thuis genieten van een fruitige smoothie zoals je die bij de Droomvlucht proefde. Raak weer in oosterse sferen met die lekkere noedels van Toko Pagode. Wat zit er nog meer in het mandje van Roodkapje en hoe maakt Klaas Vaak toch zijn slaapdrankjes? In Het Efteling Familiekookboek vind je het allemaal! (meer…)

written by


apr
2020

Chefs en hun moestuin, met groene tips en recepten – Veronique De Walsche

Categorieën: Boekrecensies

GENIET VAN DE MOESTUINEN VAN ONZE CHEFS.

Veertien topchefs en jonge starters uit België en Nederland stellen hun moestuinen voor.

Met overheerlijke recepten met groenten, kruiden of bloemen uit de tuin van de chefs.

Met praktische tips van de chefs om zelf inspiratie op te doen voor je eigen moestuin.

Heel wat culinaire chefs, zoals Kris De Roy van Hofke Van Bazel, Edwin Soumang van One en Lieven Lootens van ’t Aardse Paradijs, halen de groenten die ze verwerken in hun gerechten, uit hun eigen moestuin. Terwijl de ene chef zich voornamelijk richt op groenten, experimenteert een ander met eetbare bloemen of kruiden. 
Elke chef doet in dit boek zijn tuinverhaal, geeft tips om zelf de mooiste en lekkerste moestuin aan te leggen en verwerkt zij groenten, bloemen of kruiden in enkele smakelijke gerechten.  (meer…)

written by


sep
2019

Avocado; 55 recepten met het hipste superfruit van het moment – Carla De Graef

Categorieën: Boekrecensies

Avocado’s zijn er niet alleen voor veggies en hipsters: dit groene goud zit boordevol goede voedingsstoffen en dat proef je. Genoeg redenen dus om jezelf en anderen te verrassen met de heerlijkste avocadogerechtjes.
Met spek en ei als ontbijt; bij een salade, ceviche of wrap als lunch, in guacamole of salsa bij de apero en, welja, zelfs in een burger of brownie.
IT’S AVOCADO TIME! (meer…)

written by


sep
2019

VEGAN IN 5 – Roxy Pope & Ben Pook (van So Vegan)

Categorieën: Boekrecensies

VEGAN IN 5 IS EEN KOOKBOEK VOOR IEDEREEN, NIET ALLEEN VOOR VEGANISTEN!
Wil je af en toe vegan koken, maar weet je niet waar te beginnen?
Denk je dat het duur is?
Weet je niet waar je de ingrediënten kunt vinden?

Steeds meer mensen eten zo nu en dan plantaardig. En dat is precies wat de auteurs willen laten zien: hoe je heel gemakkelijk en verrassend veelzijdig wat vaker een vegan maaltijd op tafel zet.
Dit boek heeft meer dan 100 eenvoudige en onweerstaanbaar lekkere recepten MET MAAR 5 INGREDIËNTEN! Met duidelijke omschrijvingen, ingrediënten die vrijwel overal te krijgen zijn, en die niet duur zijn! (meer…)

written by


jul
2019

Yummy, Easy, Quick – Matt Preston

Categorieën: Boekrecensies

Yummy
Dit kookboek barst van de moderne klassiekers, heerlijk om te maken voor je vrienden en familie (en om te eten).

Easy
Voor de recepten heb je genoeg aan de alledaagse ingrediënten uit je koelkast, vriezer of voorraadkast.

Quick
Alle gerechten zet je binnen 30 minuten op tafel. (meer…)

written by


sep
2018

Nog eenvoudiger met 4 ingrediënten – Pascale Naessens

Categorieën: Boekrecensies

Allemaal nieuwe recepten gecreëerd door Pascale Naessens.

Pascale Naessens: ‘Vermageren was nog nooit zo eenvoudig. Maar in de eerste plaats is dit een boek vol lekkere en nieuwe recepten. ‘Geen tijd’ kan geen excuus meer zijn om toch lekker en gezond te koken.’

Recepten ingedeeld volgens duur van bereiding: klaar in 10, 15, 20 of 25 minuten.
-slechts 4 ingrediënten
-weinig werk
-snel klaar
-heerlijke, volwaardige gerechten die verzadigen
-wie overgewicht heeft, zal ervan vermageren

‘Allemaal met niet meer dan 4 ingrediënten. Eenvoudiger kan het niet.’ (meer…)

written by


sep
2018

Het nieuwe VEGALICIOUS; Feelgood-foodbijbel met meer dan 200 heerlijke vegetarische recepten – Alice Hart

Categorieën: Boekrecensies

Voor iedereen die – altijd of af en toe – geen vlees wil eten, bevat Het nieuwe Vegalicious meer dan 200 vegetarische gerechten. Feelgood recepten die bewijzen dat een maaltijd zonder vlees of vis gezond en voedzaam en vooral heel lekker is. Van ontbijt tot nagerecht, van groenten en granen tot raw food: dit is de vegetarische foodbijbel van nu! (meer…)

written by


nov
2017

Chickslovefood – Het daily dinner-kookboek; 100 x avondeten met maar 5 ingrediënten.

Categorieën: Boekrecensies

9789000359448_download

Wat schaft de pot vanavond nu weer?
Op deze dagelijkse vraag – misschien wel de meestgestelde in Nederlandse huishoudens – geven Nina en Elise antwoord in de vorm van maar liefst honderd gemakkelijke recepten met, let op, maar vijf ingrediënten!

Of je nu zin hebt in een simpele ovenschotel (pizzaschotel, yes!), goedgevulde soep (kom maar door met die pompoen-zoeteaardappelsoep) of even lekker op chique wilt gaan met zwarte rijst met garnalen en gefrituurde pastinaak (jawel, een must try), met dit boek zit je goed. Van eenpanstoppers en Oosters tot comfort food, en van Hollandse pot tot de beste maaltijdsalades, dit boek draait helemaal om het avondeten.

Het denkwerk is al voor je gedaan én de boodschappenlijst blijft dus lekker kort, omdat je per gerecht nooit meer dan vijf ingrediënten nodig hebt.
Geniet elke dag van heerlijke, makkelijke en gevarieerde recepten. Enjoy! (meer…)

written by